福鹿相伴，山海争鲜：格兰菲迪开启威士忌与中餐融合新章-疑行无成网

福鹿相伴，山海争鲜：格兰菲迪开启威士忌与中餐融合新章

时间：2026-01-10 19:42:52 来源：疑行无成网

苏格兰的风土之味，融合东方的山海风味哲学，会创造出怎样的惊喜？全球屡获殊荣的单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪，将给出自身的答案。

这一次，格兰菲迪携手云南山珍名家苏启胜与闽海风味大师吴嵘，带来「福鹿相伴·山海争鲜」行动，在香格里拉的高原之巅，以“山海”为引，发掘格兰菲迪21年与中餐的味觉共鸣，为我国花费者创造新的品饮感受。

山海争鲜：从天然到餐桌的风味探索

山与海的鲜味之争，不但是风味的碰撞，也是对天然本真和未知边界的探索。前往香格里拉这座融合了山海意蕴的高原秘境，两位名厨分别以云南菌菇、牦牛等山珍和蟹、斑节虾等海味，呈现对山海至鲜的独到领会。

而格兰菲迪21年单一麦芽威士忌，以格兰菲迪标志性的花果香气与加勒比朗姆桶带来的温热辛香，变成融合山海风味的灵魂纽带。不但诠释威士忌与中餐搭配所迸发的层次感与和谐之美，亦让“争鲜”不止于舌尖上的美妙相遇，更变成人与天然、时间与匠心的共鸣。

寻鲜之旅：徒步香格里拉，感知天然本源

10月28日，在味觉盛宴开启之前，嘉宾们首要踏上了一场融入天然的“寻鲜之旅”。他们徒步走过香格里拉的高山牧场和帕纳海畔，穿越松赞香格里拉林卡的隐秘之门，在大天然的环抱中，感受土地的纯净辽阔，让每个人的感官在阳光清风中被重新唤醒，为即将到来的舌尖盛宴做足筹备。

山海盛宴：高原之夜与舌尖上的鲜味和鸣

晚宴在热情的高原歌谣声中拉开帷幕，格兰菲迪品牌大使Roy带领嘉宾依次品鉴由两位大厨精心烹制的山海佳肴。从炭烤黑松露牦牛肋排的浑厚野性，到大红袍花椒焗重壳蟹的麻香鲜活，每一道菜都是对“鲜”的极致演绎。

闽海风味大师吴嵘

云南山珍名家苏启胜

当格兰菲迪21年的酒液滑过舌尖，山与海的边界开启消融——在香蕉无花果与稠密太妃糖风味的包裹下，醇厚的酒液入口温和，巧妙地衬托出蟹肉的鲜甜；而淡淡的烟熏、香草、姜香料与新皮革的味道，则与炭烤牦牛肉的焦香一拍即合。菌菇的大地气息与蟹膏的丰腴脂香，在圆润酒体的包容下，最终化为和谐而悠长的温暖回甘。

嘉宾们举杯共敬，不但为美食与美酒的风味碰撞，更是为格兰菲迪融合天然风味与烟火人情，在时光中探索无限或许的先锋精神。

在这场香格里拉的山海对话中，格兰菲迪不但展现了品牌对中餐风味哲学的深刻领会，更持久开启着威士忌品饮感受的全新或许。将来，格兰菲迪将持久秉持“酿造山谷中最好的威士忌”的初心，持久探索威士忌搭配中餐的边界，将更多元、更富创意的品饮感受带给我国花费者。

关于格兰菲迪

格兰菲迪(Glenfiddich)是享誉全球的单一麦芽苏格兰威士忌品牌，由威廉•格兰先生创立于苏格兰高地的达夫镇，最初的梦想是“酿造山谷中最好的威士忌”，并由此开创出单一麦芽威士忌领域的新格局。

格兰菲迪(Glenfiddich)源自古老的盖尔语，Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表雄鹿及其奔放的激情，完整的涵义是“鹿之谷(Valley of the Deer)” 。格兰菲迪持久革新酿造理念及工艺，变成现今畅销全球且屡获殊荣的单一麦芽威士忌品牌。